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    • DEUTSCHLAND

      • LOIRE- WIEGE DES BIODYNAMISCHEN WEINS

      Es wird langsam schwierig die Grösse der Loire-Weine zu leugnen.

      Das Loire-Tal hatte schon immer sehr gute Mittelfeldqualitäten wie Sancerre, hat aber im Allgemeinen ein bescheidenes Profil beibehalten. Und doch ist es wohl die Wiege der biodynamischen Bewegung in Frankreich. Hier gibt es viel Potenzial. Beobachtet diesen Raum!

      Wissenswert ist auch, dass der Sancerre und der Pouilly Fumé aus Sauvignon Blanc, der rote Sancerre aus Pinot Noir, der Crémant in weiß aus Chenin Blanc und Chardonnay und der Crémant rosé aus Cabernet Franc gekeltert werden.

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      Schafe im Weinberg in der Weinregion Sancerre im westlichen Loire-Tal.