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So hoch, dass man nicht drübersteigen kann. So breit, dass man nicht um ihn herumkommt. So tief, dass man niemals darunter kommt. Gewonnen aus Mourvèdre, der auf Weinterrassen angebaut wird, die zum Mittelmeer hin abfallen. Weinherstellung nach alter Schule mit minimaler Intervention in gewaltigen alten Fässern. Big in Japan.